{"id":688,"date":"2017-05-17T13:45:49","date_gmt":"2017-05-17T13:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/okthemes.com\/luxwinedemo\/?page_id=688"},"modified":"2026-03-01T17:53:05","modified_gmt":"2026-03-01T17:53:05","slug":"homepage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cosimocapasso.it\/it\/","title":{"rendered":"Homepage"},"content":{"rendered":"
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RADICI DI UN\u2019IDEA<\/h1>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div>
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La nostra \u00e8 una storia di famiglia,<\/strong> nata da un\u2019intuizione semplice: credere nel proprio territorio.<\/strong> Dalle colline vocate al tartufo<\/strong> alle alture coltivate a vite,<\/strong> il legame con la terra \u00e8 sempre stato il punto di partenza.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t

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Nel 2020<\/strong> inizia un nuovo capitolo:<\/strong> la viticoltura<\/strong> di alta quota.<\/strong> Con la stessa dedizione<\/strong> riservata al tartufo,<\/strong> nasce un progetto<\/strong> che unisce eleganza internazionale<\/strong> e rispetto per l\u2019identit\u00e0 del luogo.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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DOVE LA VITE SFIDA LA GRAVIT\u00c0<\/h1>\n\t<\/div> \n\t
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I nostri vigneti<\/strong> crescono tra i 650 e i 1.000 metri,<\/strong> su versanti scoscesi, esposti al sole<\/strong> e modellati da escursioni termiche<\/strong> importanti. In queste condizioni estreme,<\/strong> l\u2019uva matura lentamente, assorbendo la mineralit\u00e0 del suolo<\/strong> e restituendo vini freschi, profondi, longevi.<\/strong><\/p>\n

Coltivare in altura<\/strong> non \u00e8 una scelta facile,<\/strong> ma \u00e8 la sola che ci somiglia.<\/strong> Ogni filare<\/strong> racconta una storia di equilibrio,<\/strong> di fatica e di rispetto per un territorio che chiede molto,<\/strong> ma restituisce tutto.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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FORMA E VITE SECONDO SIMONIT & SIRCH<\/h1>\n\t<\/div> \n\t
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La selezione dei vitigni<\/strong> \u00e8 nata da uno studio pedologico approfondito,<\/strong> condotto dal professore Pierpaolo Sirch,<\/strong> che ha individuato nel Pinot Nero<\/strong> e nello Chardonnay<\/strong> le variet\u00e0 pi\u00f9 adatte<\/strong> a questo territorio.<\/strong><\/p>\n

Ogni pianta<\/strong> \u00e8 stata scelta con cura<\/strong> e impostata secondo il metodo Simonit & Sirch,<\/strong> basato sulla ramificazione<\/strong> e sul rispetto del legno.<\/strong> Una potatura lenta,<\/strong> che segue il tempo della vite,<\/strong> per mantenerne intatto il sistema linfatico<\/strong> e garantirne la longevit\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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La scelta che ci definisce<\/h1>\n\t<\/div> \n\t
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“Non abbiamo scelto la via pi\u00f9 facile.<\/span><\/em><\/p>\n

Abbiamo scelto quella che somiglia a noi.”<\/span><\/em><\/p>\n

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OLTRE LA SUPERFICIE<\/h2>\n\t\t

Abbiamo scelto di affidarci al design<\/strong> per raccontare ci\u00f2 che le parole<\/strong> non bastano a dire. Per questo progetto abbiamo lavorato con Mario Di Paolo,<\/strong> uno dei nomi pi\u00f9 rilevanti nel panorama internazionale.<\/strong> Il suo approccio innovativo<\/strong> ha trasformato la bottiglia<\/strong> in una scultura,<\/strong> capace di restituire l\u2019identit\u00e0 della cantina<\/strong> attraverso forme, materiali e simboli.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div>

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MEMORIA INCISA<\/h2>\n\t\t

Ogni dettaglio<\/strong> \u2013 dall\u2019etichetta tridimensionale<\/strong> ai rilievi sul vetro<\/strong> \u2013 unisce eleganza, narrazione<\/strong> e senso di appartenenza.<\/strong> Il bronzetto di Ercole,<\/strong> protagonista dell\u2019etichetta, rievoca la leggenda<\/strong> delle grotte del Monte Taburno:<\/strong> un omaggio al territorio<\/strong> e alla sua forza antica.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div>

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Espressioni d'altura<\/h1>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div><\/div>
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PINOT NERO<\/h1>\n\t<\/div> \n\t
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La bottiglia del Pinot Nero<\/strong> si distingue per l\u2019embossing<\/strong> che richiama lo stemma di famiglia,<\/strong> per l\u2019intarsio laterale<\/strong> con il nome della cantina<\/strong> e per l\u2019assenza di capsule<\/strong> vistose,<\/strong> sostituite da una finestra dorata<\/strong> che lascia intravedere il tappo in sughero.<\/strong> Ogni dettaglio<\/strong> \u00e8 pensato per esprimere sobriet\u00e0, personalit\u00e0 e precisione.<\/strong>
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CHARDONNAY<\/h1>\n\t<\/div> \n\t
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L\u2019<\/span>etichetta<\/span><\/strong> \u00e8 un <\/span>omaggio al territorio<\/span><\/strong>:<\/strong> in <\/span>rilievo<\/span>, il <\/span>bronzetto di Ercole<\/span><\/strong> \u2013 simbolo di <\/span>Montesarchio<\/span><\/strong> \u2013 lega la <\/span>bottiglia<\/span><\/strong> al <\/span>mito<\/span><\/strong> e al <\/span>paesaggio<\/span><\/strong> che la circonda. <\/span>I <\/span>materiali<\/span>, <\/span>materici<\/span><\/strong> e <\/span>raffinati<\/span><\/strong>,<\/strong> accompagnano il <\/span>gesto della degustazione<\/span><\/strong> con <\/span>coerenza visiva<\/strong> e tattile<\/strong><\/span>. <\/span>Una scelta che riflette l\u2019identit\u00e0 dello <\/span>Chardonnay<\/span>: <\/span>essenziale<\/span>, <\/span>elegante<\/span>, <\/span>profondamente territoriale<\/span>.<\/span><\/strong><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"RADICI DI UN\u2019IDEA La nostra \u00e8 una storia di famiglia, nata da un\u2019intuizione semplice: credere nel proprio territorio. Dalle colline vocate al tartufo alle alture coltivate a vite, il legame con la terra \u00e8 sempre stato il punto di partenza. Nel 2020 inizia un nuovo capitolo: la viticoltura di alta quota. Con la stessa dedizione
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